Transformați o rețetă simplă într-una fantastică. Cum să pregătiți omletă din ou de struț

E posibil ca dintr-un singur ou să mâncați omletă pe săturate? Da, dacă o veți prepara dintr-un ou de struț. Iar gustul este extraordinar.

Transformați o rețetă simplă într-una fantastică. Cum să pregătiți omletă din ou de struț

Dintr-o omletă făcută dintr-un ou de struț se pot înfrupta 20 de persoane. Crescătorii de struți recomandă acest produs extraordinar, mai dulce la gust decât oul de găină, întrucât este mult mai bogat in fier și magneziu decât acesta, dar conține mult mai puține grăsimi saturate și colesterol. Ouăle de struț se cumpără de la ferme specializate cu prețul de 100 de lei/bucată. Ca să pregătiți omletă din ou de struț trebuie să știți însă că aveți nevoie de răbdare și puțină îndemânare.

Mod de preparare

Ingredientele necesare pentru a pune în farfurie un produs cu adevărat senzațional sunt:  1 ou de struț,  1 ardei gras, ceapă verde,  50 g parmezan ras, 50 g pepperoni, 1 linguriță cu sare, usturoi tocat mărunt, 1 linguriță cu piper negru, ulei. Pentru început se crapă oul cu un ciocan și se toarnă conținutul într-un castron cât mai mare.

Se bate folosind mixerul sau furculița. Tăiați mărunt ardeiul și ceapa verde și amestecați cu oul. Adăugați usturoiul curățat și tăiat mărunt, sarea și piperul. Amestecați bine toate ingredientele. Puneți ulei în tigaie și când este încălzit, turnați acest omleta. Se gătește până când marginile preparatului încep să se rumenească. Se adaugă pepperonii tăiați mărunt și se presară parmezan. Se întoarce omleta și pe partea cealaltă.

Ce beneficii are carnea de struț

La fel de bună ca oul este și carnea de struț, care conține mult fier, vitamina E, dar și Omega 3, Omega 6 și Omega 9. Aceasta este o carne curată, pentru că nu are hormoni sau alți aditivi de creștere. Se recomandă pentru copii, femeile însărcinate, dar și persoanele care suferă de anemie.

Sursă foto: rtv