Supă rece rusească. Rețetă pentru ultimele zile de vară

Supa rece rusească este o combinație surprinzătoare pentru noi: iaurt, şuncă şi castraveți. Nu se fierbe.

supă rece rusească rece rusească. Rețeta

Dacă aveți nevoie de o rețetă rapidă, faceți o supă rece rusească rece rusească. Se servește cu felii de ou fiert tare.

Ingrediente

• 1 kg iaurt gras (6-7 % grăsime)

• 3 castraveţi cornişon

• 2 cartofi fierţi în coajă

• 200 g şuncă presată

• 2 ouă fierte

• 1 legătură mărar

• 1 legătură ceapă verde

• sare

• piper

• 1 lingură oţet de mere

Mod de preparare

• Cureţi cartofii de coajă şi îi tai cubuleţe.
• Speli castraveţii, le îndepărtezi capetele şi îi mărunţeşti.
• Tai cuburi şunca presată, toci ceapa verde şi mărarul.
• Pui iaurtul într-un bol, adaugi legumele tocate, verdeaţa, şunca, oţetul şi potriveşti gustul de sare şi piper.
• Omogenizezi şi dai supa la frigider 1 oră.
• O serveşti cu felii de ou fiert tare.

Mihai Morar a făcut curățenie în șifonier. Ce a găsit

Supa rece rusească este alegerea perfectă pentru meseriile fierbinți de august. Această supă rece rusească se prepară extrem de ușor, fără să trebuiască să fierbi nimic. Supă rece rusească cu iaurt gras și castraveți cornișon devine o delicatesa răcoroasă și ușor digestibilă. Servire cu ouă fierte și mărar verde pentru o experiență culinară autentică și plăcută. Prințesa Diana, supărată pe bona Regelui Charles. Mabel Anderson, figura maternă constantă în lipsa Reginei Elisabeta.

Marina Dohi