Cel mai simplu și delicios aperitiv din ficat de pui. Poate fi și cina perfectă

Este foarte simplu de preparat acest aperitiv delicios cu ficat de pui. Preparatul poate fi o cină perfectă, de exemplu, alături de o salată ușoară. Ficatul de pui este printre cele mai nutritive alimente pe care le puteți introduce în alimentație. Contează, într-adevăr, să provină de la pui crescuți responsabil, cu o alimentație echilibrată și hrănitoare.

Pe lângă conținutul bogat de nutrienți, ficatul de pui se remarcă și prin gustul intens și aroma specifică, la care se adaugă textura cremoasă, perfectă pentru o mulțime de rețete. Dacă nu l-ați introdus până acum în alimentație, e momentul să începeți cu această rețetă simplă.

Beneficiile consumului de ficat de pui

În conținutul ficatului de pui se regăsește fierul, un mineral esențial pentru producția de celule roșii din organism. Ficatul de pui este, de asemenea, o sursă bună de vitamina B12. Alimentul are benefici și pentru sănătatea oaselor datorită vitaminelor și mineralelor esențiale din compoziție. 100 de grame de ficat de pui au 167 de calorii. De asemenea, ficatul de pui este un aliment bogat în nutrienți, care conține o varietate de vitamine și minerale importante pentru sănătatea generală a ochilor.

Pentru a sprijini răspunsul la stres, ficatul de pui oferă organismului nutrienți cheie, precum vitamina B6, care este implicată în producerea de neurotransmițători, cum ar fi serotonina și dopamina. Datorită aportului variat de nutrienți pe care îi asigură consumul de ficat de pui, acest aliment este considerat o adevărată sursă de energie. Are în compoziție zinc, fosfor, potasiu, magneziu, conține 72% din fierul necesar zilnic pentru organism și este format din proteine în proporție de 52%.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Cookrate (@cookrate.me)

Ingrediente pentru aperitiv din ficat de pui

– Ficat de pui: 700 g 

– Usturoi: 10 g 

– Piper negru: 6 g 

– Sare: 5 g 

– 3 ouă fierte tare 

– Ceapă verde: 20 g 

– Mărar: 8 g 

– Cașcaval: 130 g 

– 2 ouă crude 

Mod de preparare

Frigeți ficatul de pui într-o tigaie, în puțin ulei. Tocați apoi usturoiul mărunt și adăugați-l deasupra ficatului, completând cu piper. Mutați ficatul într-un bol. Tăiați ouăle fierte în bucăți și adăugați-le peste ficatul de pui. Completați cu ceapa verde tăiată mărunt și cu mărarul mărunțit. Dați cașcavalul pe răzătoarea mare și adăugați-l peste celelalte ingrediente. Completați cu sare și piper, apoi spargeți deasupra cele două ouă crude și amestecați.

Ungeți o tavă de chec cu unt și tapetați-o cu hârtie de copt. Puneți amestecul în vas și coaceți până când aperitivul prinde o crustă rumenă.

Sursa: Instagram