„Mac and Cheese” – Rețeta americană de paste cu brânză

Ingrediente pentru Mac and cheese:

• 200g paste melcișori
• o ceapă medie
• 30 – 40g de unt
• 30g de făină
• 200ml de lapte fierbinte
• 200g de brânză cheddar, rasă
• sare și piper

Rețeta Mac and Cheese este alegerea perfectă pentru o cină rapidă și delicioasă. Această rețetă Mac and Cheese combină paste moi cu o sosă cremă de brânză cheddar care te va înnebuni. Urmând pași simpli, rețeta Mac and Cheese devine un fel de mâncare pe care o vei pregăti din nou și din nou. Ingredientele sunt ușor de găsit, iar rezultatul final este absolut fabulos și satisfăcător pentru tot familia. Rețetă de chiftele de vită pe pat de piure de vinete. Un deliciu turcesc la tine acasă.

Preparare:

Se pun pastele melcișori la fiert în apa clocotită.

Se taie ceapa mărunt și se călește în unt, într-o tigaie. Când a devenit translucidă, se presără cele trei linguri de făina și se amestecă bine, totul la foc mic. După 2-3 minute se adăugă laptele și brânza ceddar (mărunțită sau dată pe răzătoare în prealabil). Se adaugă sare și, opțional, piper.

Sosul este gata după 3-4 minute, când s-a îngroșat suficient cât să îmbrace lingura.

Peste sos se adaugă melcișorii fierți și se mai dau într-un clocot, amestecându-i energic în sos. Asta e tot!

Poftă bună!

Cea mai mare porție de Mac and Cheese a ajuns în Cartea Recordurilor

Cea mai mare porție de Mac and Cheese a fost preparată în 2010 de „Cabot Creamery Cooperative” și Chef John Folse din New Orleans. Porția imensă a cântărit în total 2.469 de kilograme și a necesitat 575 de kilograme de macaroane fierte, precum și 286 de kilograme de brânză mixtă, potrivit Guinness World Records.

Rețeta Mac and Cheese este alegerea perfectă pentru o cină rapidă și delicioasă. Această rețetă Mac and Cheese combină paste moi cu o sosă cremă de brânză cheddar care te va înnebuni. Urmând pași simpli, rețeta Mac and Cheese devine un fel de mâncare pe care o vei pregăti din nou și din nou. Ingredientele sunt ușor de găsit, iar rezultatul final este absolut fabulos și satisfăcător pentru tot familia. Rețetă de chiftele de vită pe pat de piure de vinete. Un deliciu turcesc la tine acasă.

Luca Bogdan