Trăiască berea! Azi e ziua internaţională a berii

Impactul mondial a avut loc în anul 2011, când a fost creat un site de internet, unde au fost publicate argumente ce susţineau celebrarea Zilei internaţionale a berii. Ziua a fost rapid popularizată pe reţelele de socializare, fiind creată desigur şi o pagină pe Facebook. Toate aceste acţiuni au făcut posibilă, în 2011, organizarea a 276 de festivităţi în 138 de oraşe din 23 de ţări din întreaga lume, scrie agerpres.ro.

Totodată, această zi este dedicată celor care muncesc tot anul pentru a asigura consumul de bere.

Cum se face berea. Beneficii

Majoritatea berilor sunt fabricate după acelaşi proces, din patru ingrediente principale: apă, care reprezintă peste 90% din compoziţie; malţ din orz, orez sau grâu; hamei şi drojdie. Datorită malţului, berea conţine o cantitate importantă de fibre solubile, o jumătate de litru de bere putând asigura 10% din necesarul zilnic de fibre al organismului.

Berea poate fi o sursă importantă de minerale, o jumătate de litru având aproximativ 135 mg de potasiu. Este şi o sursă de siliciu, element ce ajută la îmbunătăţirea densităţii minerale a oaselor. Alte minerale importante conţinute de bere, într-o cantitate redusă, sunt fosforul, magneziul, calciul şi sodiul.

La 27 aprilie 2018, Centrul de studii despre bere, sănătate şi nutriţie a publicat un studiu potrivit căruia consumul moderat de bere, adică 330 ml/zi în cazul femeilor şi 660 ml/zi în cazul bărbaţilor, poate creşte concentraţia de colesterol bun, HDL, cu aproximativ 8%. Sursa: agerpres.ro